Алексей Рыскаль и Marques de Riscal

Дегустируем вина винодельни- Herederos del Marques de Riscal

Винный погреб Маркиза де Рискаль

«Оригинальный винной погреб», построенной в 1860 году, это одно из самых символичных мест винодельни Marqués de Riscal- бутылочный погреб для почтенных старых вин. Этот исторический бутылочный погреб является домом для лучшей коллекции старинных вин в мире, поскольку в нем хранятся бутылки Marqués de Riscal, начиная с самого первого урожая винного погреба в 1862 году и до наших дней. Это, безусловно, одна из лучших коллекций винных сокровищ в мире.

Первый урожай маркиза де Рискаля в 1862 году, считается первым бутилированным вином Риохи. Это вино, было помещено в подвал Гильермо Уртадо де Амесага, маркизом де Рискаль, с мыслью, что будущие поколения смогут насладиться им. В наши дни, различные бутылки этого урожая, до сих пор, дремлют нетронутыми в «la botellería», вместе с остальными винтажами, свидетельствующими о вечности и течении времени. В 2015 году проходила историческая дегустация 114 винтажей, из частной коллекции маркиза де Рискаля, с участием профессионалов отрасли со всего мира. В настоящее время, в этом бутылочном винном погребе, хранится более 130 000 бутылок, которые содержатся в идеальных условиях для их хранения, с постоянной температурой и правильным уровнем влажности.

Виноградники Маркиза де Рискаль

D.O. Ca. Rioja – основной регион для выращивания винограда и производства высококачественных вин с уникальным характером и большим потенциалом выдержки.

Сорта винограда в Риохе:

Темпранильо-преобладающий сорт, с коротким циклом роста и деликатным выращиванием. Грасиано- позднеспелый сорт, с длительным циклом роста, зимостойкий и высокоурожайный.

Климат и почва:

Виноград, используемый для производства вин Marqués de Riscal, выращивается на площади 1500 га. распространен между Эльсьего и соседними деревнями, такими как Леза, Лагуардия или Вильябуэна.

Бедные почвы с разных террас над рекой Эбро имеют известково-глинистый вид. Эта субзона Риоха-Алавеса традиционно наиболее известна производством вин с хорошим потенциалом старения благодаря высокой кислотности и хорошей танинной структуре полученного сусла.

D.O. Rueda - В начале 1970-х годов компания Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal решила добавить в свой ассортимент белое вино. После двух лет испытаний для его изготовления был выбран регион Руэда. Верный своему новаторскому духу, маркиз де Рискаль создал новое, молодое, свежее и фруктовое белое вино в регионе, более известном своими амонтильядос и олоросо в стиле хереса. За нами последовали и другие винные погреба, и в 1980 году было создано наименование D.O. Rueda. Чтобы получить лучшее белое вино в регионе, важно подчеркнуть, что маркиза де Рискаля консультировали виноделы из Петалумы (Австралия).

Д.О. Руэда — один из немногих винодельческих районов Европы, специализирующихся на производстве белых вин, а также на защите и развитии местного сорта Вердехо.

Сорта винограда в Руэде:

Вердехо-местный виноград региона, это универсальный, выносливый сорт с яркой индивидуальностью, позволяющий получать свежие молодые белые вина, а также белые вина, выдержанные в дубовых бочках.

Совиньон блан-сорт французского происхождения, он был завезен в Руэду маркизом де Рискалем в 1974 году. Тонкий, с высокой интенсивностью аромата и ярко выраженным сортовым характером.

Климат и почва Руэды:

Винос-де-лос-Эредерос-дель-Маркес-де-Рискаль владеет самым большим виноградником в Деноминасьон-де-Ориген-Руэда (330 га), а также является одним из ведущих производителей вина в этом районе и одним из крупнейших в Кастилия-и-Леон.

Место происхождения Руэда имеет очень благоприятные природные условия для производства вин высшего качества, и это регион, который специализируется на производстве всемирно известных белых вин.

Территория производства, охраняемая D.O. Руэда находится в автономном регионе Кастилия и Леон и состоит из 72 муниципалитетов, 53 из которых расположены на юге провинции Вальядолид.

D.O. V.T. Castilla y León- Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal в настоящее время владеет 198 гектарами виноградников в районах Ос Торо и Сан Роман де Орния, которые принадлежат к апелласьону Торо. 110% лоз привиты к подвою, с низким уровнем роста, на типичных гравийных почвах, террас реки Дуэро.

Сорта винограда:

Тинта де Торо (Темпранильо)

Сорт, полученный путем массового отбора лучших участков этого сорта из региона Дуэро. Из него получаются ароматные, полнотелые вина с хорошим цветом, костяком, свежестью и интенсивностью.

Вердехо

He Segovia verdejo отличается от сорта Rueda из-за кислой гранитной природы почвы.

D.O. Getariako Txakolina- Marqués de Riscal еще раз остаются верными своему стремлению к инновациям, производя вино Txakoli в сотрудничестве с Caserío Upaingoa и Fundation Aldaixa.

Вино с другим стилем, изготовленное из автохтонного винограда хондарраби зури и выдержанное на осадке, чтобы получить более сложное гастрономическое вино с более полным телом и большим потенциалом хранения; вино будущего.

Климат и почва:

Marqués de Riscal — это вино чаколи, которое производится из винограда сорта Хондарраби Зури, выращенного в поместье Упаингоа, расположенном в долине Оньяти, у подножия горы Алонья, в районе Альто-Деба, в 60 км от побережья и на высоте 250 м над уровнем моря. м. Эти чаколи выражают характер зоны с ее мягким атлантическим климатом.

Дегустацию вин Маркиз де Рискаль лучше всего сочетать с гастрономическим ужином, блюдами из мяса на гриле, дичь, стейки, сыры, чтобы в полной мере почувствовать всю мощь, экспрессию и философию великих Испанских вин.